Praliner och tryfflar

Råvaror med hög kvalitet är grunden i min tillverkning, därför väljer jag ut mina råvaror med omsorg. Chokladen kommer exempelvis från Valrhona, Michel Cluizel och Malmö Chokladfabrik. Övriga ingredienser är i så stor utsträckning som möjligt närproducerade. Jag hittar de flesta i Skåne, till exempel honung, hasselnötter, bär, grädde, smör och kryddor. Några av de populäraste smakerna är kaffe, dulce de leche, hallon, hasselnötter, och mojito. 


Mina praliner tillverkas i unik slottsmiljö på Ellinge Slott, strax utanför Eslöv. Det går fint att beställa choklad genom att maila mig. Pralinerna finns dessutom att köpa på café Eida (Malmö), TeKulturen ( Lund) och på Lilla Rygården (Lövestad). För att se vad jag har i lager för tillfället är det enklast att följa mig på Instagram

beställningar och events

Bröllop, dop eller fest? Beställ färska chokladpraliner med säsongens smaker till gästerna för att ytterligare förgylla dagen.  

Möhippa, teambuilding eller andra events?

Ta med kollegorna på en chokladprovning, eller varför inte prova på att göra egna praliner eller chokladkakor med era favoritsmaker? 


Jag tar emot beställningar och sätter ihop kurser för många olika tillfällen, kontakta mig gärna för mer information. 

Sagt om hildes choklad

"Jag har precis köpt med mig choklad hem från Belgien och Hildes choklad var minst lika god, jag fick verkligen upplevelsen av ett genuint hantverk."  

- Cafégäst på Lilla Rygården



"Att njuta Hildes choklad är som att uppleva molnen en grå dag skingra sig och solen bryta fram. Världen förtrollas. Hildes exklusiva praliner är sensationella, varje gång. De smakar så speciellt, vackert och enkelt - om man kan säga det om praliner?"  - Bröllopsgäst